瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國；與之一脈相承的瀘州老窖集團是享譽海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團。

“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，于2006年5月入選首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。至此，瀘州老窖成為行業(yè)唯一擁有“雙國寶”的企業(yè)。

瀘州老窖集團下轄九大骨干子公司，業(yè)態(tài)涵蓋三大產(chǎn)業(yè)。九大骨干子公司分別為瀘州老窖股份有限公司、瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)有限公司、四川中國白酒產(chǎn)品交易中心有限公司、瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、華西證券有限責(zé)任公司、瀘州市龍馬興達小額貸款股份有限公司、四川優(yōu)派科技有限公司、瀘州市商業(yè)銀行、瀘州老窖房地產(chǎn)開發(fā)公司。三大產(chǎn)業(yè)為：一產(chǎn)——瀘州老窖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)；二產(chǎn)——瀘州老窖股份有限公司和中國白酒金三角產(chǎn)業(yè)園；三產(chǎn)——華西證券、瀘州市商業(yè)銀行、龍馬興達小額貸款等金融產(chǎn)業(yè)。

集團確立了2016年實現(xiàn)綜合性收入1000億元的發(fā)展目標(biāo)；實施“雙品牌塑造、多品牌運作”的品牌戰(zhàn)略；致力于打造以瀘州老窖集團為主體的中國最大的白酒產(chǎn)業(yè)園——中國白酒金三角產(chǎn)業(yè)園，布局“一園三基地一中心”——成品酒基地、釀酒基地、總部基地、中國白酒文化旅游中心，其中，中國白酒文化旅游中心以國窖廣場、中國白酒主題文化公園為核心，以成品酒基地的品牌館、釀酒基地的5A級印象酒莊、總部基地的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園共同構(gòu)成；堅持“雙輪驅(qū)動”，以酒業(yè)為核心，以傳統(tǒng)制造業(yè)與資本運營的有機結(jié)合實現(xiàn)擴張，成為融入經(jīng)濟全球化的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團，立志發(fā)展為“全球酒類市場中的航空母艦”、全球酒精飲料行業(yè)骨干企業(yè)。

食品科學(xué)資料翻譯是宇譯翻譯有限公司擅長的項目之一，提供的業(yè)務(wù)內(nèi)容有：食品行業(yè)相關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法、論文以及產(chǎn)品說明書等多種文件的各種語種的互譯服務(wù)。涵蓋生物、農(nóng)學(xué)、食品加工、檢測、包裝等多領(lǐng)域。

國外標(biāo)準(zhǔn)

CAC 標(biāo)準(zhǔn)、 AOAC 標(biāo)準(zhǔn)、 ISO 標(biāo)準(zhǔn)、 EU/EC 標(biāo)準(zhǔn)、 FCC 標(biāo)準(zhǔn)、 JECFA 標(biāo)準(zhǔn)、 FDA 標(biāo)準(zhǔn)、 SCF 標(biāo)準(zhǔn)、 ARA 標(biāo)準(zhǔn)、英國食品標(biāo)準(zhǔn)、澳大利亞食品標(biāo)準(zhǔn)、以及其他國外標(biāo)準(zhǔn)，美國藥典、英國藥典、歐洲藥典等。

國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

國家標(biāo)準(zhǔn)及其草案，其中包括產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢測方法的國家標(biāo)準(zhǔn)等等，中國藥典等。

國外法規(guī)

中國各大出口國的相應(yīng)的法規(guī)條例。

檢測方法

各種原材料，以及產(chǎn)品中各項指標(biāo)的檢測方法。

檢測方法

各種原材料，以及產(chǎn)品中各項指標(biāo)的檢測方法。

微生物檢測方法（食品、農(nóng)產(chǎn)品、飲料、保健品：菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、單增李斯特菌、雙歧桿菌、乳酸菌、罐頭商業(yè)無菌、阪崎腸桿菌、糞鏈球菌等的各種手段的檢測方法）。

食品中各種元素及化學(xué)物質(zhì)的檢測方法（食品中各種成分、各種重金屬以及三聚氰胺的檢測方法，例如高效液相 HPLC 、氣相色譜 GC 、質(zhì)譜 MS 、液質(zhì)聯(lián)用 LC-MS 、氣質(zhì)聯(lián)用 GC-MS 、原子吸收 AA 、示波極譜法、紅外吸收光譜 IR 、紫外分光 UV 等等各種手段）。

食品加工

糧油、果蔬、乳制品、肉制品、農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、酒類等加工工藝。

食品包裝

紙類包裝材料、塑料包裝材料、金屬包裝材料、玻璃、陶瓷包裝材料及其包裝制品、包裝容器，包裝材料的質(zhì)量規(guī)格要求、衛(wèi)生要求等。

其他

    各種食品安全風(fēng)險分析報告。各種食品、飲品、藥膳等的產(chǎn)品介紹、說明書、食品功能檢測、國內(nèi)注冊以及產(chǎn)品出口資料等；食品類生物類等科技論文等等。

    上海宇譯翻譯公司的翻譯專家大多畢業(yè)于國內(nèi)外知名院校，60%具有碩士以上學(xué)歷，他們在各行翻譯領(lǐng)域有著豐富的相關(guān)閱歷與翻譯經(jīng)驗，公司對所有認(rèn)證翻譯人員都經(jīng)過嚴(yán)格的測試，認(rèn)證翻譯項目組成員對行業(yè)發(fā)展、專業(yè)術(shù)語等方面均有深入的把握，并且每位認(rèn)證翻譯組成員都有至少六年以上實際翻譯經(jīng)驗。

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